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举办东东会(2)‖东东鸡蛋烹品鉴尝会
时间:2021-02-04 14:12 来源:未知 作者:admin


近日,东东蛋业(广东)有限公司举办《东东蛋“东东味”鸡蛋烹品鉴尝会》,在品鉴会上,以东东蛋为选材,做成多款“东东味”鸡蛋加工烹品,给大家品鉴。“鲜粥泡鸡蛋、水煮鸡蛋、水蒸鸡蛋、尖椒煎蛋、甜醋鸡蛋”等多种鸡蛋加工烹品,让参会人员充分体验了东东蛋“东东味”。


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“东东味”鸡蛋加工烹品


品尝现场实拍

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首先给大家隆重推介的是“鲜粥泡鸡蛋”


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鲜粥泡鸡蛋

做法:

第一步,大米50-100克加矿泉水或山泉水500-1000ml煮好生新硬米粥。

第二步,把1-2个鸡蛋打入碗里,然后加入姜丝适量,食盐、花生油适量,依个人口味可加入豆豉3-5粒,葱花少许,冲入生滚硬米粥,搅拌即食。


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冲好的鲜粥泡鸡蛋

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只有香味,没有腥味,清香可口,爽口嫩滑。


推荐食法二

营养价值保留最好的做法,这里就不再多说直接上图


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水煮鸡蛋

做法:

第一步,准备好鸡蛋,用清水洗干净。

第二步,放入冷水锅中,加热至水开,然后调小火,煮3分钟。

第三步,关火后,等五分左右,取出。


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蛋白嫩白Q弹


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蛋黄香糯


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参会人员品尝现场


推荐食法三

水蒸鸡蛋

做法:

第一步,把鸡蛋打入碗里,然后打散,按照1:1的比例加入温开水,加适量的盐,再用筷子搅拌均匀,把浮在上面的气泡去掉。

第二步,蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小火蒸,蒸12分钟左右,取出后倒入适量的酱油、香油、葱花即可。


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参会人员品尝现场


推荐食法四

尖椒煎鸡蛋

做法:

第一步,把尖椒清洗干净切碎,把切好的尖椒放入碗里、打入鸡蛋、搅拌均匀。

第二步,热锅放油、倒入搅拌好的尖椒鸡蛋液、煎熟即可。


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好鸡蛋,竖起的大拇指就是最好的评价


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品尝现场


推荐食法五

甜醋鸡蛋


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东东蛋业(广东)有限公司负责人 黎来凤女士表示东东蛋最大的特色就是:只有香味,没有腥味。东东蛋业以“品质争未来,品牌谋发展”为发展理念,以蛋为媒,做好信宜蛋的健康食品,做大做强东东蛋的产业链。



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